Loading...
Menu 2018-04-24T09:15:29+00:00

VOORGERECHTEN

Sockeye salmone affumicato in casa, polo, remulada di mascarpone ed erbette

Huisgerookte Sockeye zalm, octopus, remoulade van mascarpone en groene kruiden € 23,50

Pizza di pasta sfoglie, Parmigiano, tonno, acciughe marinate, crema di carciofi e limone affumicato

Krokante pizza met Parmezaanse kaas, tonijn, gemarineerde ansjovis, crème van artisjok en gerookte citroen € 19,50

Crema di avocado, pomodori semi secchi, burrata e gamberetti olandesi

Cremeux van avocado, semi gedroogde tomaat, burrata en Hollandse garnalen  € 21,50

“Carne cruda arrostita” con salsa hollandaise al rosmarino, crema di cetriolini e croccante di granchio morbido

“Geroosterde steak tartaar” met luchtige hollandaise saus van rozemarijn, crème van augurk en krokante softshell krab € 23,50

Insalata di zucca arrostita, erette selvatiche, lenticchie, biscotto di Parmigiano e hoeve uovo a la coque

Salade met geroosterde pompoen, wie kruiden, linzen, krokante Parmezaanse kaas en zacht gepocheerd hoeve ei € 18,50

Antipasti misti di prosciutto, salame, burrata, bruschetta, verdure grigliate e marinate

Luxe antipasti, Italiaanse ham, salami, burrata, bruschetta, gegrilde en gemarineerde groente, vanaf 2 pers. € 19,50

MENU PREFERITI DELLO CHEF, vraag naar onze mogelijkheden

TUSSENGERECHTEN

Zuppa ricca alla Livornese, servita con diversi tipi di pesce e frutti di mare

Rijk gevulde vissoep uit Livorno met verschillende vis- en zeevruchten € 18,50

Gamberoni Argentini gigliati, tagliatelle fatte in casa, caponata, limone e prezzemolo

Argentijnse wilde gamba’s van de grill, tagliatelle, caponata, citroen, peterselie € 19,50

Fegato grasso fatto in padella, pere caramellate, Calvados e nocciole

Geroosterde Foie gras met gekarameliseerde peer, calvados en hazelnoot € 21,50

Risotto al tartufo nero e tuorlo d’uovo alle coque

Risotto, geschaafde truffel, zacht gegaard eitje € 26,00

Ravioli ripieni di ricotta e spinaci con salsa leggera al parmigiano

Ravioli van ricotta, spinazie , luchtige saus van Parmezaanse kaas € 16,50

TRIVIO SPECIAL

Pasta Parmigiano

HOOFDGERECHTEN

Melanzane con finocchi arrostiti, basilico e pecorino

Aubergine met geroosterde venkel, basilicum en Pecorino € 19,50

Pesce del giorno

Vis van de dag    dagprijs

Pollo ruspate “zampa nera”, verdure di stagione, fregola e carotine

Zacht gegaarde Zwartpoot kip met winterse groente, romige fregola en gepofte bospeen € 29,50

Filetto di manzo, sedano rapa, melanzane e salvia

Tournedos van ossenhaas met knolselderij, aubergine en salie € 33,00

Ossobuco con risotto alla Milanese

Ossobucco op Milanese wijze, saffraan risotto € 28,00

Fegato di vitello alle Veneziana

Kalfslever op Venetiaanse wijze met peer en rozijnen € 26,00

GERECHT UITGELICHT

TOURNEDOS ROSSINI

DESSERTS

Tortino al cioccolato con gelato alle vaniglia

Dessert van pure chocolade met vanille roomijs (15 minuten bereidingstijd) € 13,50

Millefoglie con pera cotta, salsa di caramello e gelato alle canella

Millefeuille van gepocheerde peer, karamel saus en kaneel roomijs € 12,50

Scroppino alla Trivio

Scroppino: huisgemaakte cocktail van Prosecco, wodka en limoncello € 9,50

Crema di Tiramisu, liquore amaretto, granita al caffe e amaretti

Vloeibare tiramisu van koffie, Amaretto, koffie granite en Amaretti koekjes € 12,50

Merenga crocante con frutti di bosco, cioccolato bianco e gelato al pistacchio

Krokante Merengue met bosvruchten, witte chocolade en pistache roomijs € 12,50

Selezione di formaggi italiani e francesi

Selectie van Italiaanse en Franse kazen met garnituur € 14,50

UITGELICHT

ITALIAANSE & FRANSE KAZEN

RESERVEER UW TAFEL
MENU SPECIAL    LOOSDRECHT, HOLLAND

AL ONZE PASTASOORTEN WORDEN HUISGEMAAKT OP TRADITIONELE WIJZE, VRAAG NAAR ONZE HUISSPECIALITEITEN

MENU SPECIAL    LOOSDRECHT, HOLLAND

DE VIS DIE WIJ SERVEREN IS AFKOMSTIG UIT OPEN WATEREN, DUS NIET GEKWEEKT

LOOSDRECHT

MOOI WINTER TERRAS AAN HET WATER

LAATSTE NIEUWS

BLIJF OP DE HOOGTE VAN ONS LAATSTE NIEUWS

HUISSPECIALITEIT

TRUFFEL RISOTTO

I VINI DI TRIVIO

CHECK ONZE WIJNKAART